Gott Nytt År

Vi kunde inte motså att fira kinesiskt nyår. I frysen hade vi härligt strimlat nötkött från Gröna Gårdar som tillagades till en biffgryta med morötter, vattenkastanjer, böngroddar, broccoli, cashewnötter, ananas m.m. Tricket för att få "kinesisk smak" är det sötsura med ganska mycket vinäger (jag hade både ris- och balsamicovinäger) balanserat med socker. Soja och ostronsås är också bra smaksättare.

Lite lustigt att fira inträdet i Grisens År med nötkött kanske, men gott var det! :-)