Vädret har lockat ut oss till uteköket på terrassen. Först var det den vanliga rengörningen och inköp av lite reservdelar. Vi har en Weber på 47 cm och en på 57 cm, och det är alltid något som behöver kompletteras på ett par lite äldre och flitigt använda grillar. Och så måste man ju ha grillkol, och spån av både hickory och mesquite. Om man råkat hugga ner ett äppleträd så funkar det också. Ojojoj...
Det har blivit mycket grillat redan; lammkotletter, pigghaj, lax, kyckling, hamburgare m.m. Idag blir det hickorygrillade tjocka revben.
En höjdare var ett erbjudande från Kravbeställarna, en lammlåda speciellt styckad för grillen. Ett halvt lamm, färdigstyckat i grillbitar, helt lysande! Köttet är Kravmärkt och kommer från Småländska Bonnakött.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar